1
אמו ממוצא פולני ואביו יליד רומניה. הוא בן יחיד.
2
נזרק מבית הספר התיכון ובילה את רוב זמנו ברחובות או במועדוני סנוקר.
4
בגיל 16 נשלח ללבנון כחייל מארינס.
5
מכר נעליים בחנויות במנהטן.
6
למד משחק אצל סטלה אדלר ולי שטרסברג והתפרנס עשר שנים ממשחק בתיאטרון.
7
ענה למודעת 'דרושים שחקנים' שפרסם בשנת 65 סטודנט לקולנוע מתחיל בשם מרטין סקורסזה.
8
בשנת 68 קיבל את תפקידו הראשון בסרט “Who's That Knocking at My Door?”
9
לפרנסתו שיחק בכמה פרקים בסדרה "קוז'אק" בתחילת שנות השבעים.
10
הוא לא ישכח את הצגת התיאטרון הראשונה שלו במנהטן. אחד מהיושבים בקהל היה הצייר סלבדור דאלי. קייטל שכח שורות רבות מהטקסט מרוב התרגשות.
11
היה הבחירה הראשונה של הבימאי פרנסיס פורד קופולה לתפקיד הראשי בסרט "אפוקליפסה עכשיו". לאחר שבועיים של צילומים הוחלף במרטין שין. היה מועמד לתפקיד חשוב גם ב"עיניים עצומות לרווחה" אף הוחלף בסידני פולק.
12
את שנות השמונים, שהיו קשות מאוד מבחינת הקריירה שלו, מעדיף קייטל לשכוח.
13
הסרט שהעלה אותו ואת קוונטין טרנטינו לצמרת של הוליווד בתחילת שנות התשעים היה "כלבי אשמורת"
14
היה נשוי לשחקנית לוריין בראקו "(הסופרנוס)". לשניים יש בת בשם סטלה.
15
יש לו סכסוך משפטי ארוך עם בראקו בנוגע לבעלות על הילדה.
16
מנהל רומן עם השחקנית אנדי מקדואל. בעבר נקשר שמו גם לשחקנית אמבת' דוויץ.
17
לדבריו, אחד הסרטים החשובים בהם שיחק הוא "הפסנתר".
18
זכה למועמדות לפרס האוסקר כ'שחקן משנה' על תפקידו בסרט "Bugsy"
19
חבריו הטובים ביותר הם ג'ו פשי, רוברט דה נירו ומרטין סקורסזה.
20
ב- 33 שנים שיחק בלא פחות מתשעים סרטים.